Torrijas de Martín Berasategui

Ingredientes:

1 barra de pan (preferiblemente del día anterior)

1 litro de leche

250 gramos de azúcar

La piel de 1 limón

1 rama de canela

2 huevos

Aceite de oliva para freír

Azúcar mezclada con canela molida para rebozar

Miel para decorar