Pastel de Queso y Nueces con Base de Galleta Crujiente
Ingredientes:
200 g de galletas digestive trituradas
100 g de mantequilla sin sal, derretida
300 g de queso crema, a temperatura ambiente
100 g de azúcar glass
200 ml de nata para montar
100 g de nueces picadas
3 hojas de gelatina (o 5 g de gelatina en polvo)
1 cucharadita de extracto de vainilla