¿Querés un plato que combine calidez y tradición?
Este Pastel Alemán de Cebolla (Zwiebelkuchen) es un clásico rústico con cebollas caramelizadas, tocino ahumado y una crema sedosa, todo envuelto en una masa crujiente.
¡Seguí esta receta para un plato otoñal perfecto que sabe a hogar!
Por Qué Este Pastel Es Especial
El Zwiebelkuchen es un ícono de la cocina del suroeste de Alemania, especialmente durante la temporada de otoño y las fiestas del vino nuevo.
La combinación de cebollas dulces, tocino crujiente y una crema con un toque de alcaravea crea un sabor reconfortante y equilibrado.
Se prepara en 1 hora (25 minutos activos), es ideal para cocineros intermedios y rinde 8 porciones.
Perfecto para brunchs, cenas otoñales o reuniones con un toque rústico.
Ingredientes Clave para el Pastel
Estos ingredientes rinden un Pastel Alemán de Cebolla para 8 porciones (molde de tarta de 9 pulgadas, ~23 cm).
Cada uno aporta sabor o textura, con sustitutos incluidos.
