Introducción

El lomo de cerdo acaramelado en salsa de panela es una receta que brilla por su simplicidad y sabor. Este platillo combina la suavidad de la carne con el dulzor profundo de la panela y un toque de vino tinto, logrando un resultado que es tanto sofisticado como reconfortante. Perfecto para las festividades navideñas o cualquier ocasión especial, este lomo se cocina en la estufa, lo que lo hace práctico y accesible para cualquier cocina.

Por qué te encantará esta receta

• Sencillo pero elegante: Una receta fácil de preparar con un resultado digno de una cena especial.
• Sin horno: Todo se cocina en la estufa, ideal para quienes no desean encender el horno.
• Sabores profundos y equilibrados: El papelón (panela) y los clavos de olor aportan un sabor único.
• Perfecta para anticipación: El sabor mejora con el tiempo, por lo que puedes prepararlo con antelación.

Ingredientes necesarios