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- 4 nidos de merengue grandes (pueden ser comprados o caseros).
- 2 tazas de frutos rojos frescos variados (frambuesas, fresas, grosellas rojas).
- 1 taza de compota de frutos rojos o salsa de frambuesa.
- 2 tazas de crema espesa.
- 2 cucharadas de azúcar en polvo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Hojas de menta fresca y frutos rojos adicionales (para decorar).
- Brillantina comestible o azúcar en polvo (opcional, para un toque festivo).
Cómo preparar el trifle navideño
1. Prepara la crema batida
- En un tazón grande, bate la crema espesa con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves. Reserva en el refrigerador mientras ensamblas el postre.
2. Ensambla las capas del trifle
- Usa un tazón de vidrio grande para mostrar las capas del trifle.
- Coloca una capa de nidos de merengue en el fondo, rompiéndolos en trozos si es necesario para cubrir uniformemente.
- Agrega una capa de frutos rojos frescos sobre el merengue.
- Rocía un poco de compota de frutos rojos encima para aportar un toque ácido y jugoso.
- Cubre con una capa generosa de crema batida, esparciéndola uniformemente.
- Repite las capas en el mismo orden (merengue, frutos rojos, compota, crema batida) hasta llenar el recipiente.
3. Decora el trifle
- En la capa final, añade remolinos de crema batida en la parte superior.
- Decora con más frutos rojos frescos y unas hojas de menta para darle un toque fresco y navideño.
- Si lo deseas, espolvorea brillantina comestible o azúcar en polvo para un efecto de nieve.
Trifle Navideño Festivo de Pavlova con Frutos Rojos y Crema
Ingredients
Scale
- 4 nidos de merengue grandes (pueden ser comprados o caseros).
- 2 tazas de frutos rojos frescos variados (frambuesas, fresas, grosellas rojas).
- 1 taza de compota de frutos rojos o salsa de frambuesa.
- 2 tazas de crema espesa.
- 2 cucharadas de azúcar en polvo.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Hojas de menta fresca y frutos rojos adicionales (para decorar).
- Brillantina comestible o azúcar en polvo (opcional, para un toque festivo).
Instructions
1. Prepara la crema batida
- En un tazón grande, bate la crema espesa con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves. Reserva en el refrigerador mientras ensamblas el postre.
2. Ensambla las capas del trifle
- Usa un tazón de vidrio grande para mostrar las capas del trifle.
- Coloca una capa de nidos de merengue en el fondo, rompiéndolos en trozos si es necesario para cubrir uniformemente.
- Agrega una capa de frutos rojos frescos sobre el merengue.
- Rocía un poco de compota de frutos rojos encima para aportar un toque ácido y jugoso.
- Cubre con una capa generosa de crema batida, esparciéndola uniformemente.
- Repite las capas en el mismo orden (merengue, frutos rojos, compota, crema batida) hasta llenar el recipiente.
3. Decora el trifle
- En la capa final, añade remolinos de crema batida en la parte superior.
- Decora con más frutos rojos frescos y unas hojas de menta para darle un toque fresco y navideño.
- Si lo deseas, espolvorea brillantina comestible o azúcar en polvo para un efecto de nieve.
Notes
- Merengue crujiente: Si usas merengue casero, asegúrate de que esté bien seco para que mantenga su textura.
- Varía las frutas: Si no tienes frutos rojos, puedes usar mangos, kiwis o duraznos para un toque tropical.
- Mejor presentación: Usa un recipiente de vidrio transparente para resaltar las capas y colores del postre
Consejos para un trifle perfecto
- Merengue crujiente: Si usas merengue casero, asegúrate de que esté bien seco para que mantenga su textura.
- Varía las frutas: Si no tienes frutos rojos, puedes usar mangos, kiwis o duraznos para un toque tropical.
- Mejor presentación: Usa un recipiente de vidrio transparente para resaltar las capas y colores del postre.
Porciones y detalles
- Porciones: 6-8 personas.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Categoría: Postre.
- Cocina: Festiva, internacional.
Conclusión
El trifle navideño de Pavlova con frutos rojos y crema es una opción elegante, fácil y deliciosa para cerrar cualquier celebración con broche de oro. Su mezcla de texturas crujientes, suaves y jugosas lo convierte en un postre irresistible que se roba todas las miradas. ¡Anímate a prepararlo y deslumbra a tus invitados esta temporada!
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