Description
Tortitas de manzana esponjosas, sin azúcar añadida, listas en 15 minutos. Un desayuno saludable, suave y doradito que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 manzana rallada
- 150 g de yogur natural
- 1 huevo
- 100 g de harina (trigo o avena)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- (Opcional) Canela o esencia de vainilla al gusto
Instructions
- Rallar la manzana y colocarla en un bol.
- Agregar el yogur y el huevo. Mezclar bien hasta integrar.
- Incorporar la harina y la levadura tamizadas. Mezclar hasta obtener una masa sin grumos.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y engrasarla ligeramente si es necesario.
- Verter cucharadas de masa formando tortitas pequeñas.
- Cocinar cada tortita durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas.
- Servir calientes acompañadas de miel, frutas o un poco más de yogur.
Notes
- Usa harina de avena para una versión más saludable y sin azúcar refinado.
- Agrega canela para un sabor más especiado.
- Sirve con fruta fresca para una merienda más completa.
- Puedes guardar las tortitas en la nevera por hasta 2 días y recalentarlas ligeramente.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Desayuno
- Method: A la sartén
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 2 tortitas
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg
