Description
Prepara esta Torta 12 Cucharadas de Limón: fácil, rápida y sin balanza, con un sabor cítrico y esponjoso. ¡Receta perfecta para desayunos o meriendas!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- Para la masa:
- 3 huevos
- 12 cucharadas de azúcar (180 g)
- 12 cucharadas de aceite vegetal (180 ml)
- 12 cucharadas de leche (180 ml)
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón (aproximadamente 3–4 cucharadas)
- 12 cucharadas de harina de trigo (180 g)
- 1 cucharada de levadura para postres (polvo para hornear, 12 g)
- Para decorar:
- Azúcar glas (al gusto, para espolvorear)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto salen 8-10 porciones—perfectas para compartir o devorar sola si me pongo golosa. Es mi lista de oro para una torta fresca y rica. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta limón a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instructions
Paso 1: Prepara el Horno y el Molde
¡Empecemos con frescura!—precalienta el horno a 180°C (350°F)—engrasa y enharina un molde tipo Gugelhupf o redondo de 21 cm (me encanta ese toque suave!). Respira hondo—esto va a ser una torta esponjosa y deliciosa, y tú ya estás en marcha.
Paso 2: Prepara la Masa
En un bol grande, casca 3 huevos—añade 12 cucharadas de azúcar (180 g) y bate con un batidor o batidora eléctrica ‘til que sea claro y espumoso, unos 2-3 minutos (me emociono con esa espuma!). Vierte 12 cucharadas de aceite vegetal (180 ml) y 12 cucharadas de leche (180 ml)—mezcla bien (mi cocina huele a dulzura y me hace saltar!). Es como crear un abrazo líquido—pura suavidad en camino (mi corazón late con cada giro!).
Paso 3: Añade los Aromas
Ralla la cáscara de 1 limón y exprime su jugo (3-4 cucharadas)—échalo al bol (me encanta ese perfume cítrico!). Revuelve ‘til que se mezcle—es como darle vida al sabor (mi cocina huele a limón y me hace soñar!). Es el toque fresco—pura vibrancia en cada gota.
Paso 4: Integra los Secos
Tamiza 12 cucharadas de harina de trigo (180 g) y 1 cucharada de levadura para postres (12 g)—añade al bol (me emociono con esa nube blanca!). Mezcla con una espátula ‘til que sea homogéneo—no grumos (mi corazón late con cada revuelo!). Es como abrazar la masa—pura esponjosidad lista.
Paso 5: Hornea la Torta
Vierte la masa en el molde—alisa con una espátula (me encanta esa superficie suave!). Hornea a 180°C por 40 minutos—pincha con un palillo ‘til que salga limpio (me emociono con ese dorado!). Sácala cuando esté perfecta—es pura delicia esponjosa (yo miro ansiosa por la ventanita!).
Paso 6: Enfría y Decora
Deja enfriar en el molde 10 minutos—desmolda y pasa a una rejilla (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Espolvorea azúcar glas al gusto—corta en 8-10 porciones (mi cocina huele a limón y me hace feliz!). Es el toque final—pura elegancia fresca.
Paso 7: Sirve y Disfruta
Sirve a temperatura ambiente con café, té o jugo—disfruta con amor (en mi casa no dura mucho!). Es pura felicidad casera—sencilla y refrescante.
