Description
Colección de 4 deliciosas recetas de postres: Cheesecake de fresas, Cheesecake de zarzamoras, Tarta de galletas Oreo y Trufas de chocolate con leche condensada. Perfectas para cualquier ocasión, combinando sabores frescos, cremosos y dulces.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata (crema para batir)
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de fresas frescas
- 150 g de mermelada de fresa
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para batir
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de zarzamoras frescas
- 150 g de mermelada de zarzamora
- 2 paquetes de galletas Oreo
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para batir
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 g de chocolate con leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 g de chocolate para cobertura
Instructions
- Cheesecake de Fresas: Mezclar las galletas con la mantequilla y forrar el fondo de un molde. Batir el queso crema, azúcar, vainilla, nata y huevos hasta obtener una crema homogénea. Verter sobre la base y hornear a 160 °C por 45-50 minutos. Enfriar y refrigerar 4 horas. Cubrir con mermelada de fresa y decorar con fresas frescas y rosetones de nata.
- Cheesecake de Zarzamoras: Mezclar galletas y mantequilla y forrar un molde. Batir queso crema, azúcar, nata, vainilla y huevos. Añadir algunas zarzamoras a la mezcla y verter sobre la base. Hornear a 160 °C por 45-50 minutos. Enfriar, refrigerar y decorar con mermelada de zarzamora y frutas frescas.
- Tarta de Galletas Oreo: Triturar 1 paquete de galletas y mezclar con mantequilla. Forrar el molde. Batir queso crema, azúcar, vainilla y nata. Añadir huevos uno a uno. Incorporar trozos de galletas Oreo. Verter sobre la base y hornear a 160 °C por 40-45 minutos. Decorar con nata montada y galletas Oreo enteras.
- Trufas de Chocolate con Leche Condensada: En una cacerola, calentar leche condensada, mantequilla y vainilla hasta espesar. Añadir el chocolate troceado y mezclar hasta derretir. Dejar enfriar, formar bolitas y cubrir con chocolate derretido. Dejar solidificar sobre papel encerado y guardar en un recipiente cerrado.
Notes
- Para los cheesecakes, es importante no sobrebatir la mezcla para evitar grietas en la cocción.
- Usar ingredientes a temperatura ambiente para una textura más suave.
- En las trufas, se puede añadir un toque de licor para un sabor más intenso.
- Las tartas de queso pueden decorarse con frutas frescas adicionales para más frescura y color.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado y refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 180mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg
