Description
Una tarta fría de café y queso, sin horno, con textura cremosa e irresistible, ideal para reuniones o para darse un capricho dulce.
Ingredients
Scale
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 20 ml de leche caliente
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 ml de nata para montar
- 200 g de leche condensada
- 200 g de queso crema
- Cacao o granos de café para decorar
Instructions
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y cubrir la base de un molde. Presionar bien y refrigerar.
- Disolver el café instantáneo en la leche caliente. Dejar enfriar completamente.
- Batir el queso crema con la leche condensada y el café disuelto hasta integrar.
- Montar la nata para montar hasta que esté firme y agregarla a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y refrigerar por un mínimo de 4 horas.
- Antes de servir, decorar con cacao espolvoreado o granos de café.
Notes
- Para una presentación más elegante, usa un aro de repostería o moldes individuales.
- Asegúrate de que el café esté completamente frío antes de incorporarlo a la mezcla.
- Refrigera la tarta toda la noche para una textura aún más firme.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 380
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
