Ingredients
Aquí está lo que uso para hacer esta Tarta de Yogur Griego Sin Horno, claro y sencillo. Esta lista es mi guía para 8 porciones de pura delicia, con cosas fáciles de encontrar. ¡Vamos a prepararlo!
- 150 g de galletas
- 80 g de mantequilla derretida
- 100 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 250 g de nata para montar
- 500 g de yogur griego
- 1 sobre de cuajada para postres
Estas cantidades me dan 8 porciones perfectas—cremosas y frescas. Los 500 g de yogur y 150 g de galletas son mi fórmula ideal. Es una lista simple pero poderosa.
Las medidas son justas para esa textura que busco, con espacio para ajustar. Puedo duplicarlo para más—se adapta sin problema. ¡Esta es mi clave para una tarta inolvidable!
Instructions
Empiezo triturando 150 g de galletas hasta que quedan migas finas—mi base crujiente está lista. Mezclo las migas con 80 g de mantequilla derretida y forro un molde desmontable, presionando bien—el crujido me emociona. La base reposa mientras sigo.
En un cazo, caliento 100 ml de leche con 100 g de azúcar hasta que se disuelve—dulce y simple. Agrego 1 sobre de cuajada y remuevo hasta que espesa ligeramente—lo dejo enfriar, mi paso cremoso favorito. Mientras, bato 250 g de nata hasta montarla—esponjosa y perfecta.
Mezclo 500 g de yogur griego con la cuajada enfriada—incorporo la nata montada con suavidad, mi mezcla soñada. Vierto todo sobre la base de galleta y nivelo—la tarta toma forma ante mis ojos. La refrigero 4 horas—la espera me llena de expectativa.
Desmoldo con cuidado y decoro con fresas—cada porción es un placer fresco que me hace sonreír. Este proceso sin horno me llena de orgullo cada vez. ¡Es tan fácil y tan rico!
