Description
Tarta de queso y yogur al microondas, cremosa y rápida, ideal para un postre fácil sin horno. Lista en minutos y perfecta para servir fría.
Ingredients
Scale
- 2 yogures naturales (125 g cada uno, 250 g en total)
- 200 ml de nata líquida (crema de leche)
- 250 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas de maicena (20 g)
- Ralladura de 1 limón
- 90 g de azúcar (aproximadamente ½ taza)
- 3 huevos
- Aceite o mantequilla para engrasar el molde
- Frutas frescas para decorar (fresas, arándanos, kiwi, etc.) – opcional
Instructions
- En un tazón grande, batir los yogures, la nata, el queso crema, la maicena, la ralladura de limón, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasar un molde apto para microondas (de unos 20 cm de diámetro) con aceite o mantequilla.
- Verter la mezcla en el molde, llenando solo ⅔ de su capacidad.
- Cocinar en el microondas a máxima potencia (800-1000 W) durante 10 minutos. Comprobar con un palillo y cocinar 1 minuto más si es necesario.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego refrigerar por al menos 2 horas.
- Desmoldar con cuidado y decorar con frutas frescas. Servir frío.
Notes
- Usa un molde de silicona o vidrio para mejores resultados en el microondas.
- No llenes completamente el molde para evitar derrames al cocinar.
- El tiempo puede variar según la potencia del microondas, revisa la cocción cuidadosamente.
- La ralladura de limón puede sustituirse por esencia de vainilla si se prefiere un sabor más neutro.
- Conservar en refrigeración por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Microondas
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg
