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- 4 manzanas dulces (Fuji, Gala o Honeycrisp)
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- 4 huevos grandes
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- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (35 g)
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- 1 cucharadita de polvo de hornear
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- Aceite de oliva (para engrasar el molde)
Instrucciones Paso a Paso
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- Precalentar el Horno: Enciende tu horno y ajústalo a 180°C (360°F). Esto dará tiempo a que se caliente mientras preparas todo.
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- Preparar las Manzanas: Pela las 4 manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos medianos. Colócalas en la licuadora y tritúralas hasta obtener un puré suave y uniforme. ¡El aroma fresco ya empieza a conquistarme!
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- Mezclar la Masa: Añade los huevos, el cacao en polvo y el polvo de hornear al puré de manzana en la licuadora. Mezcla todo bien hasta que tengas una masa homogénea, sin grumos. Verás cómo el cacao transforma el color en un marrón apetitoso.
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- Hornear: Engrasa un molde de silicona con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Vierte la mezcla en el molde y llévalo al horno. Hornea durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
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- Enfriar y Servir: Una vez listo, deja que la tarta repose en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla. Esto ayuda a que se asiente y sea más fácil de manejar. ¡Luego, a disfrutar!
Solución de Problemas
Si tu tarta de manzana y cacao sin azúcar queda demasiado húmeda, puede que las manzanas fueran muy jugosas; prueba escurrir un poco del líquido del puré la próxima vez. Si no sube bien, asegúrate de que el polvo de hornear esté fresco y que los huevos estén bien incorporados. Y si el sabor del cacao es demasiado fuerte, reduce una cucharada y ajusta según tu gusto.
Consejos y Variaciones
Para un toque extra, espolvorea un poco de cacao en polvo encima antes de servir o acompáñala con frutos rojos frescos como frambuesas o arándanos. Si quieres un giro diferente, añade una pizca de canela o ralladura de naranja a la masa para un sabor más cálido. También puedes probar con manzanas más ácidas como Granny Smith si prefieres un contraste con el cacao.
Sugerencias de Servicio y Maridaje
Esta tarta de manzana y cacao sin azúcar es ideal como postre ligero después de una comida o como un snack saludable con una taza de té de hierbas o café sin azúcar. Me encanta disfrutarla con un puñado de frutos rojos al lado, que realzan su frescura. Para una ocasión especial, sírvela con un poco de yogur griego natural—es una combinación divina que mantiene el espíritu saludable.
Información Nutricional
Por porción (1/8 de la tarta), esta tarta de manzana y cacao sin azúcar tiene aproximadamente 110 calorías, 5 g de grasa, 12 g de carbohidratos (principalmente de las manzanas), 5 g de proteína y 2 g de fibra. Es una opción baja en calorías y sin azúcares añadidos, perfecta para mantenerte en línea sin sacrificar el placer.
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Tarta de Manzana y Cacao sin Azúcar – ¡Dulzura Natural!
Description
Disfruta de una Tarta de Manzana y Cacao sin Azúcar: saludable, sin azúcar añadido y llena de dulzura natural. ¡Perfecta para cualquier ocasión!
Instructions
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- Precalentar el Horno: Enciende tu horno y ajústalo a 180°C (360°F). Esto dará tiempo a que se caliente mientras preparas todo.
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- Preparar las Manzanas: Pela las 4 manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos medianos. Colócalas en la licuadora y tritúralas hasta obtener un puré suave y uniforme. ¡El aroma fresco ya empieza a conquistarme!
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- Mezclar la Masa: Añade los huevos, el cacao en polvo y el polvo de hornear al puré de manzana en la licuadora. Mezcla todo bien hasta que tengas una masa homogénea, sin grumos. Verás cómo el cacao transforma el color en un marrón apetitoso.
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- Hornear: Engrasa un molde de silicona con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Vierte la mezcla en el molde y llévalo al horno. Hornea durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
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- Enfriar y Servir: Una vez listo, deja que la tarta repose en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla. Esto ayuda a que se asiente y sea más fácil de manejar. ¡Luego, a disfrutar!
Resumen de la Receta y Preguntas Frecuentes
¡Y voilà! Mi receta de tarta de manzana y cacao sin azúcar: saludable, fácil y absolutamente deliciosa. Es el postre ideal para cualquier momento en que quieras algo dulce sin remordimientos. ¿Tienes preguntas? Por ejemplo, “¿Puedo usar puré de manzana comprado?” Sí, pero asegúrate de que no tenga azúcar añadido. O “¿Cuánto dura?” En el refrigerador, en un recipiente hermético, puede durar hasta 5 días. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
