- 1 kg de manzanas
- 1 vaso de harina (tamizada)
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 2 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de canela
- Mermelada de melocotón o albaricoque (para pincelar)
Cómo Preparar la Tarta de Manzana Muy Fácil:
Paso a Paso:
- Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C para que esté a la temperatura adecuada al momento de hornear. - Preparar las manzanas
Pela todas las manzanas, excepto una o dos que reservarás para la decoración final. Corta las manzanas peladas en daditos y colócalas en el vaso de la batidora. - Mezclar los ingredientes
Añade al vaso de la batidora el vaso de leche, el vaso de harina tamizada, el vaso de azúcar, los dos huevos, las tres cucharadas de mantequilla y la canela. Bate todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados. - Preparar el molde
Unta el molde con un poco de mantequilla y espolvorea harina para evitar que la tarta se pegue al hornear. Esto facilitará el desmoldado. - Verter la mezcla
Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme. - Decorar con las manzanas reservadas
Corta las manzanas que dejaste sin pelar en forma de media luna y colócalas sobre la mezcla de manera decorativa, formando un diseño bonito en la superficie. - Hornear
Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante 40 a 50 minutos a 180°C. La tarta estará lista cuando esté dorada y al tocarla esté firme. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo; si sale limpio, está lista. - Pincelar con mermelada
Una vez que la tarta se haya enfriado, pincela la superficie con mermelada de melocotón o albaricoque. Esto le dará un brillo atractivo y un toque de dulzura adicional. - Dejar enfriar
Deja reposar la tarta en la nevera durante al menos 1-2 horas antes de servirla. Esto ayudará a que adquiera la consistencia adecuada y los sabores se asienten.
Consejos Útiles:
- Elige manzanas firmes: Para que la tarta tenga una buena textura, utiliza manzanas firmes como las Granny Smith o Fuji, que mantienen su forma durante la cocción.
- Variante sin azúcar: Si prefieres reducir la cantidad de azúcar, puedes sustituir parte del azúcar por edulcorante o miel.
- Personaliza con especias: Además de la canela, prueba añadir una pizca de nuez moscada o clavo para un toque especiado adicional.
Detalles de la Receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos
- Tiempo de reposo: 1-2 horas en la nevera
- Porciones: 6-8 personas
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Notas:
Esta tarta es ideal para preparar con antelación, ya que gana en sabor después de unas horas en la nevera. Puedes disfrutarla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla o nata montada para un toque especial.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de fruta?
Sí, puedes experimentar con peras o duraznos si prefieres. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la fruta.
¿Es posible hacer esta tarta sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten o harina de almendra. La textura será ligeramente diferente, pero seguirá siendo deliciosa.
Instrucciones de Conservación:
Guarda la tarta de manzana en el refrigerador, cubierta, para mantener su frescura durante 3 a 4 días. También puedes congelarla en porciones para disfrutar más tarde; solo déjala descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
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Conclusión
Esta tarta de manzana fácil es el postre perfecto para los amantes de la repostería casera sin complicaciones. Con ingredientes básicos y una preparación rápida, te permitirá disfrutar de un postre delicioso en poco tiempo. Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con esta delicia casera.
