Description
Prepara esta Salsa de Ajo Tradicional: cremosa, fácil y perfecta para carnes, papas o dips. ¡Un toque mediterráneo listo en minutos para cualquier comida!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- 4 dientes de ajo, partidos
- ¼ taza de leche entera o evaporada
- ½ taza de aceite vegetal o de oliva
- Jugo de ½ limón fresco
- Sal al gusto
- Perejil o pimienta blanca (opcional)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto sale un bol generoso—perfecto para compartir o guardar si me pongo golosa. Es mi lista de oro para una salsa casera y rica. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta limón a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instructions
Paso 1: Prepara la Base
¡Empecemos con sabor!—tira 4 dientes de ajo partidos, ¼ taza de leche entera o evaporada y una pizca de sal a la licuadora (me encanta ese aroma a listo!). Enciende un toque—es como preparar el escenario (mi cocina está feliz!). Es la parte audaz—pura magia en camino!
Paso 2: Licúa Suave
Tritura todo hasta que quede una mezcla lisa—sin grumos, puro amor (mi cocina huele a ajo y me hace saltar!). Dale tiempo—suave y cremoso (mi corazón late con cada giro!). Es la textura base—pura delicia casera!
Paso 3: Añade el Aceite
Con la licuadora encendida, vierte ½ taza de aceite vegetal o de oliva en un hilo finito—lento y constante (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Mira cómo se pone espeso—sedoso y listo (mi anticipación crece!). Es el toque cremoso—pura artesanía sabrosa!
Paso 4: Dale Sabor
Echa el jugo de ½ limón fresco—prueba y ajusta sal si quieres (mi cocina es un sueño!). Mezcla un toque más—fresco y perfecto (mi corazón está lleno!). Es el balance final—pura felicidad ácida!
Paso 5: Sirve y Disfruta
Vierte la salsa en un bol—añade perejil o pimienta blanca si te animas (mi mesa está lista!). Sirve con todo—carne, papas, pan (mi cocina es una fiesta!). Unta y goza—pura alegría versátil!
