La combinación de carne molida jugosa, el sabor ahumado del jamón, la suavidad de la mozzarella y la sorpresa de los huevos cocidos hacen de este Rollo de Carne Molida con Huevo una verdadera delicia culinaria. Cada bocado es una experiencia de sabores y texturas que se complementan a la perfección, creando un plato que es tanto reconfortante como gourmet.
Además, esta receta es maravillosamente versátil. Puedes ajustar los condimentos a tu gusto, o incluso añadir otros ingredientes como espinacas o champiñones para darle un toque personal. Es ideal para una comida familiar, un evento especial, o simplemente para disfrutar de un plato lleno de sabor y cariño. Sin duda, este Rollo de Carne Molida con Huevo se convertirá en un favorito en tu repertorio culinario.
Delicioso Rollo de Carne Relleno con Sorpresa de Huevo
Receta
Ingredientes:
500 g de carne picada (molida)
Sal
Pimienta
Canela
Pan rallado
5 lonchas de jamón
5 lonchas de mozzarella
5 huevos
Instrucciones:
Cocer 4 huevos durante 12 minutos.
Pelar los huevos.
Mezclar la carne picada con el huevo restante, una pizca de sal, pimienta y un poco de canela.
Extender la mezcla de carne sobre papel de horno y darle forma rectangular.
Colocar encima primero el jamón, luego la mozzarella y por último los huevos cocidos.
Enrollar la carne formando un cilindro con la ayuda del papel de horno y cerrar los laterales.
Pintar ligeramente con aceite y hornear durante 30-40 minutos a 180 ºC.
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo Total: 60 minutos
Kcal: 350 kcal | Raciones: 4 porciones
Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Puedo sustituir la carne picada por otra variedad de carne? Sí, puedes utilizar otro tipo de carne molida como pavo, pollo o incluso una opción vegetariana. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede cambiar el sabor y la textura del plato.
- ¿Qué tipo de jamón es recomendable usar? Puedes usar cualquier tipo de jamón que prefieras. El jamón serrano o el jamón cocido son opciones populares que aportan un sabor único al plato.
- ¿Puedo hacer esta receta sin gluten? Sí, para hacer esta receta sin gluten, asegúrate de utilizar pan rallado sin gluten y verifica que los demás ingredientes también estén libres de gluten.
- ¿Cómo puedo saber si el rollo de carne está completamente cocido? La mejor manera es usar un termómetro de carne. El rollo de carne debe alcanzar una temperatura interna de 70°C para considerarse completamente cocido.
- ¿Puedo preparar este plato con anticipación? Sí, puedes preparar el rollo con antelación y refrigerarlo. Antes de servir, caliéntalo en el horno a una temperatura baja para mantener su jugosidad.
- ¿Qué guarniciones recomiendan para acompañar este plato? Este plato va muy bien con una variedad de guarniciones, como puré de papas, ensalada fresca, verduras asadas o arroz.
- ¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras en el refrigerador? Las sobras se pueden conservar en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético.
- ¿Puedo congelar el rollo de carne molida con huevo? Sí, puedes congelarlo bien envuelto o en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongélalo en el refrigerador antes de recalentarlo.
- ¿Es posible hacer esta receta en un horno de convección? Sí, puedes usar un horno de convección. Solo recuerda ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las especificaciones de tu horno.
- ¿Tienen alguna sugerencia para hacer esta receta más saludable? Para una versión más saludable, puedes usar carne magra, reducir la cantidad de sal y queso, y añadir más verduras a la mezcla de carne.