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- 8 oz (225 g) de queso crema, ablandado
- 1 taza de queso feta, desmenuzado
- 1 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de cebollas verdes, picadas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 tortillas de harina grandes (8-10 pulgadas)
- 1/4 taza de perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instrucciones
1. Preparar el relleno
- En un tazón mediano, mezcla el queso crema ablandado, el queso feta, los arándanos secos, las cebollas verdes, el ajo en polvo y la pimienta negra.
- Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2. Montar los rollitos
- Coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana.
- Esparce una capa uniforme del relleno sobre la tortilla, dejando un pequeño borde de aproximadamente 1 cm alrededor de los bordes para evitar que el relleno se desborde al enrollar.
- Enrolla la tortilla firmemente, comenzando desde un extremo y presionando ligeramente mientras avanzas para asegurar que quede bien ajustada.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
3. Refrigerar
- Coloca los rollitos en un recipiente hermético o envuélvelos en papel film y refrigéralos durante 30 minutos. Esto ayuda a que se endurezcan ligeramente, lo que facilita cortarlos y permite que los sabores se mezclen.
4. Cortar y servir
- Una vez enfriados, corta cada rollito en rodajas de aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm).
- Coloca las rodajas en una fuente y, si lo deseas, decora con perejil fresco picado para añadir color y frescura.
Rollitos de Queso Feta y Arándanos con Queso Crema
Ingredients
Scale
- 8 oz (225 g) de queso crema, ablandado
- 1 taza de queso feta, desmenuzado
- 1 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de cebollas verdes, picadas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 tortillas de harina grandes (8–10 pulgadas)
- 1/4 taza de perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
1. Preparar el relleno
- En un tazón mediano, mezcla el queso crema ablandado, el queso feta, los arándanos secos, las cebollas verdes, el ajo en polvo y la pimienta negra.
- Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2. Montar los rollitos
- Coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana.
- Esparce una capa uniforme del relleno sobre la tortilla, dejando un pequeño borde de aproximadamente 1 cm alrededor de los bordes para evitar que el relleno se desborde al enrollar.
- Enrolla la tortilla firmemente, comenzando desde un extremo y presionando ligeramente mientras avanzas para asegurar que quede bien ajustada.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
3. Refrigerar
- Coloca los rollitos en un recipiente hermético o envuélvelos en papel film y refrigéralos durante 30 minutos. Esto ayuda a que se endurezcan ligeramente, lo que facilita cortarlos y permite que los sabores se mezclen.
4. Cortar y servir
- Una vez enfriados, corta cada rollito en rodajas de aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm).
- Coloca las rodajas en una fuente y, si lo deseas, decora con perejil fresco picado para añadir color y frescura.
Notes
- Variedad de sabores: Si lo prefieres, sustituye los arándanos por pasas o trozos de dátiles para un toque diferente.
- Tortillas alternativas: Puedes usar tortillas de espinaca o tomate para añadir color y sabor.
- Preparación anticipada: Estos rollitos pueden prepararse con antelación y almacenarse en el refrigerador hasta por un día, lo que los hace perfectos para eventos ocupados.
Consejos útiles
- Variedad de sabores: Si lo prefieres, sustituye los arándanos por pasas o trozos de dátiles para un toque diferente.
- Tortillas alternativas: Puedes usar tortillas de espinaca o tomate para añadir color y sabor.
- Preparación anticipada: Estos rollitos pueden prepararse con antelación y almacenarse en el refrigerador hasta por un día, lo que los hace perfectos para eventos ocupados.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Porciones: 24-30 rodajas (aproximadamente)
- Categoría: Aperitivo
- Método: Ensamblado
- Cocina: Internacional
Conclusión
Los rollitos de queso feta y arándanos son una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su presentación colorida los hacen irresistibles. Prepara estos aperitivos en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados con un snack fácil y lleno de sabor. ¡Disfrútalos!
