Ingredients
Scale
Para 4 comensales)
- 12 lonchas de jamón York
- 12 lonchas de queso (elige el que más te guste: gouda, cheddar, mozzarella, etc.)
- 1 huevo
- 100 g de pan rallado
- 1 vaso de aceite para freír
Instructions
Paso 1: Preparar los ingredientes
- Coloca el pan rallado en un bol amplio.
- Bate el huevo en otro recipiente hasta que esté homogéneo.
- Dispón las lonchas de jamón York sobre una tabla de cocina.
Paso 2: Montar los rollitos
- Coloca una loncha de queso sobre cada loncha de jamón.
- Enrolla cuidadosamente cada combinación de jamón y queso, formando cilindros compactos.
Paso 3: Rebozar los rollitos
- Pasa cada rollito primero por el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Luego, reboza en el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.
Paso 4: Freír los rollitos
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe los rollitos en tandas, girándolos con cuidado para que se doren uniformemente por todos lados.
- Una vez dorados, colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
Notes
- Estos rollitos son ideales para preparar con antelación. Puedes montarlos y rebozarlos, y luego freírlos justo antes de servir.
- Conserva los rollitos sobrantes en la nevera en un recipiente hermético. Para recalentarlos, hornéalos a 180 °C durante 5-7 minutos.
