Rollitos de Jamón y Queso

(Para 4 comensales)

• 12 lonchas de jamón York
• 12 lonchas de queso (elige el que más te guste: gouda, cheddar, mozzarella, etc.)
• 1 huevo
• 100 g de pan rallado
• 1 vaso de aceite para freír

 Cómo Hacer Rollitos de Jamón y Queso

Paso 1: Preparar los ingredientes

1. Coloca el pan rallado en un bol amplio.
2. Bate el huevo en otro recipiente hasta que esté homogéneo.
3. Dispón las lonchas de jamón York sobre una tabla de cocina.

Paso 2: Montar los rollitos

1. Coloca una loncha de queso sobre cada loncha de jamón.
2. Enrolla cuidadosamente cada combinación de jamón y queso, formando cilindros compactos.

Paso 3: Rebozar los rollitos

1. Pasa cada rollito primero por el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.
2. Luego, reboza en el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Paso 4: Freír los rollitos

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Fríe los rollitos en tandas, girándolos con cuidado para que se doren uniformemente por todos lados.
3. Una vez dorados, colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

 Truco: Rollitos de Jamón y Queso al Horno

Si prefieres una versión más ligera:

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Coloca los rollitos rebozados en una bandeja forrada con papel vegetal.
3. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.

 Presentación

• Clásico: Sirve los rollitos recién hechos, acompañados de una salsa como mayonesa, kétchup, o mostaza.
• Tapas: Combínalos con otros aperitivos como empanadillas, croquetas o huevos rellenos.
• Cena ligera: Acompáñalos con una ensalada fresca o un puré de patatas para un plato más completo.

 Consejos Útiles

• Variedad de quesos: Prueba con quesos de sabor más intenso, como el roquefort o el manchego, para un toque diferente.
• Rebozado más crujiente: Añade hierbas secas, ajo en polvo o queso rallado al pan rallado para un extra de sabor.
• Versión vegetariana: Sustituye el jamón por berenjenas laminadas o calabacines.

 Detalles de la Receta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Raciones: 4 personas
• Categoría: Entrante
• Método: Frito (opción al horno disponible)
• Cocina: Internacional

Rollitos de Jamón y Queso

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• Author: joana

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Ingredients

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Para 4 comensales)

• 12 lonchas de jamón York
• 12 lonchas de queso (elige el que más te guste: gouda, cheddar, mozzarella, etc.)
• 1 huevo
• 100 g de pan rallado
• 1 vaso de aceite para freír

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Instructions

Paso 1: Preparar los ingredientes

1. Coloca el pan rallado en un bol amplio.
2. Bate el huevo en otro recipiente hasta que esté homogéneo.
3. Dispón las lonchas de jamón York sobre una tabla de cocina.

Paso 2: Montar los rollitos

1. Coloca una loncha de queso sobre cada loncha de jamón.
2. Enrolla cuidadosamente cada combinación de jamón y queso, formando cilindros compactos.

Paso 3: Rebozar los rollitos

1. Pasa cada rollito primero por el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.
2. Luego, reboza en el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Paso 4: Freír los rollitos

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Fríe los rollitos en tandas, girándolos con cuidado para que se doren uniformemente por todos lados.
3. Una vez dorados, colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

Notes

• Estos rollitos son ideales para preparar con antelación. Puedes montarlos y rebozarlos, y luego freírlos justo antes de servir.
• Conserva los rollitos sobrantes en la nevera en un recipiente hermético. Para recalentarlos, hornéalos a 180 °C durante 5-7 minutos.

 Notas

• Estos rollitos son ideales para preparar con antelación. Puedes montarlos y rebozarlos, y luego freírlos justo antes de servir.
• Conserva los rollitos sobrantes en la nevera en un recipiente hermético. Para recalentarlos, hornéalos a 180 °C durante 5-7 minutos.

 Conclusión

Los rollitos de jamón y queso son una receta sencilla pero siempre deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea fritos o al horno, este plato crujiente por fuera y cremoso por dentro se convertirá en un favorito en tu mesa. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con esta irresistible combinación!