Ingredients
Scale
- 4 manzanas rojas o verdes, cortadas en cubitos
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de arándanos secos o frescos
- 1/2 taza de crema agria o yogurt griego natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 taza de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Preparar las manzanas:
Lava las manzanas con agua fría y un poco de vinagre para eliminar impurezas. Pela las manzanas con un pelador o cuchillo afilado. Corta las manzanas en cubos de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en un tazón grande. - Mezclar los ingredientes:
Agrega las nueces picadas, los arándanos secos o frescos, y el azúcar moreno a las manzanas. En un tazón aparte, mezcla la crema agria (o el yogurt griego) con el jugo de limón, la canela y la miel. - Combinar todo:
Vierte la mezcla de crema sobre las manzanas y los otros ingredientes. Revuelve bien para asegurarte de que todo esté bien cubierto con la mezcla. - Refrigerar:
Deja la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien. - Servir:
Decora la ensalada con un toque de canela en polvo y algunas hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada navideña.
Notes
Prep Time: 30 minutos | Cooking Time: 0 minutos | Total Time: 30 minutos | Kcal: 180 kcal | Servings: 6 personas
