1. Preparar el queque:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Engrasa un molde rectangular con mantequilla y espolvorea harina o cúbrelo con papel mantequilla para evitar que el queque se pegue.
3. En un bowl grande, bate ligeramente el aceite con el azúcar y añade la ralladura de limón.
4. Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Alterna la incorporación de la harina tamizada con los polvos de hornear y la leche. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
6. Vierte la masa en el molde preparado. Coloca los arándanos encima de la masa y presiónalos ligeramente hacia adentro.

2. Preparar el streusel:

1. En un bowl aparte, mezcla el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, la mantequilla fría y la harina.
2. Usa las manos o un tenedor para combinar los ingredientes hasta formar migas pequeñas o grumos.
3. Espolvorea esta mezcla sobre la masa del queque, cubriéndola de manera uniforme.

3. Hornear:

1. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante 35-45 minutos.
2. A los 35 minutos, revisa si el queque está listo insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, está listo. Si no, cúbrelo con papel aluminio para evitar que se dore demasiado y hornea 10 minutos más.
3. Deja enfriar el queque sobre una rejilla antes de desmoldarlo.