Ingredients
Scale
Carnes y Aderezos:
- 500 g de pollo (preferiblemente pechuga o contramuslo)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de mostaza
Verduras y Cremas:
- 1 cebolla, picada finamente
- 200 g de champiñones, laminados
- 200 ml de crema de leche
- Aceite de oliva (para cocinar)
Instructions
- Preparar el pollo:
- Corta el pollo en tiras finas y sazónalo con sal, pimienta y una cucharada de mostaza.
- Para un sabor más intenso, deja marinar por 30 minutos (opcional).
- Sofreír las verduras:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y los champiñones. Sofríe hasta que estén tiernos y desprendan su aroma.
- Cocinar el pollo:
- Añade las tiras de pollo a la sartén con las verduras. Cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Preparar la salsa:
- Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que los sabores se integren.
- Servir:
- Decora con perejil fresco picado (opcional) y sirve caliente. Este plato combina perfectamente con arroz blanco, puré de papas o pasta.
Notes
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 15-20 minutos
- Total: 30 minutos
