La combinación del jugoso pollo con el toque de hierbas aromáticas frescas y el cítrico del limón, crea una experiencia gastronómica hogareña y reconfortante.
Además, esta receta es perfecta para adaptar a tu gusto. Puedes jugar con diferentes hierbas o añadir especias para darle un toque único. Es ideal para una cena familiar o para impresionar a tus invitados con un plato clásico pero con un toque personal. No solo es deliciosa, sino que también es una forma saludable y sencilla de disfrutar del pollo.
Pollo al Horno Estilo Mariposa
Delicioso Pollo Asado con Corte Mariposa y Hierbas Aromáticas
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de romero fresco, picado
1 cucharada de tomillo fresco, picado
2 dientes de ajo, machacados
Sal y pimienta al gusto
1 limón, cortado en rodajas
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Colocar el pollo sobre una tabla y cortar a lo largo de la espina dorsal. Abrir el pollo y aplanarlo.
Mezclar el aceite de oliva, romero, tomillo, ajo, sal y pimienta. Frotar esta mezcla sobre el pollo.
Colocar las rodajas de limón debajo y sobre el pollo.
Hornear durante 45-50 minutos o hasta que la piel esté dorada y el pollo esté bien cocido.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Kcal: 320 kcal | Raciones: 4