Description
Pionono salado sin harinas hecho con espinacas, huevos, queso crema y jamón. Ligero, nutritivo y perfecto para una comida saludable y rápida.
Ingredients
Scale
- 250 g de espinacas frescas
- 4 huevos
- 200 g de queso crema
- 200 g de jamón
- 1 pimiento rojo asado, en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C y engrasar una bandeja con aceite de oliva.
- Cocinar las espinacas al vapor hasta que estén tiernas y luego picarlas finamente.
- Batir los huevos en un bol, añadir las espinacas, sal y pimienta, y mezclar bien.
- Verter la mezcla en la bandeja y extender de forma uniforme. Hornear durante 15-20 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Untar el pionono con queso crema, cubrir con jamón y añadir las tiras de pimiento.
- Enrollar cuidadosamente y refrigerar al menos 1 hora.
- Cortar en rodajas antes de servir.
Notes
- Se puede preparar con antelación y guardar en refrigeración hasta el momento de servir.
- Puedes variar el relleno con pollo, atún o vegetales asados.
- Ideal para personas con dieta sin gluten o baja en carbohidratos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Entrante
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 190mg
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