Pay de Queso al Sartén

El Pay de Queso al Sartén es una variante deliciosa y práctica del tradicional cheesecake. La cremosidad del queso combinado con la dulzura de la leche condensada y el crujiente de la base de galleta María hacen de este postre una verdadera delicia.

Este postre no solo es exquisito, sino que también es increíblemente fácil de preparar. No necesitas un horno complicado, sólo un sartén y un poco de paciencia. Perfecto para compartir en reuniones familiares o como un capricho dulce después de una comida. Además, puedes experimentar con diferentes sabores, agregando ralladura de limón o extracto de almendra para darle un toque único.

Delicioso Cheesecake Cremoso en Sartén

Receta

Ingredientes:

• 1 queso crema
• 1 leche condensada
• 1 paquete de Galleta María
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de vainilla o el jugo de un limón
• 3 huevos

Instrucciones:

1. Triturar el paquete de galletas y mezclar con la mantequilla hasta formar una masa. Colocar en el sartén como base.
2. En la licuadora, mezclar los huevos, la leche condensada, el queso crema y la vainilla.
3. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el sartén.
4. Colocar un comal debajo del sartén y cocinar a fuego muy bajo por 30 a 40 minutos.

Sección de Preguntas Frecuentes (FAQ)

1. ¿Puedo hacer este Pay de Queso al Sartén con un tipo de galleta diferente a la Galleta María? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de galleta dulce que prefieras. Las galletas de vainilla o las galletas digestivas son excelentes alternativas.
2. ¿Es necesario usar queso crema? ¿Hay algún sustituto? El queso crema es ideal para esta receta por su textura y sabor, pero puedes experimentar con otros tipos de queso suave y cremoso, como mascarpone o queso fresco batido.
3. ¿Puedo agregar frutas o algún otro topping al Pay de Queso? Claro, las frutas frescas, mermeladas, o incluso un poco de chocolate rallado pueden ser excelentes complementos para este postre.
4. ¿Cuánto tiempo puedo conservar el Pay de Queso al Sartén en el refrigerador? Generalmente, se puede conservar en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de cubrirlo bien para que no absorba olores de otros alimentos.
5. ¿Es posible hacer esta receta sin huevo? Sí, aunque la textura puede variar ligeramente. Puedes utilizar sustitutos de huevo comerciales o preparaciones a base de linaza o chía como alternativas.
6. ¿Puedo hacer este postre en un horno convencional si no tengo sartén adecuado? Sí, puedes hornearlo en un molde para tartas o cheesecake a 180°C (350°F) durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que esté firme y dorado.
7. ¿Puedo usar leche condensada baja en azúcar o algún sustituto? Sí, existen versiones de leche condensada con menos azúcar o puedes buscar alternativas como leche evaporada con un edulcorante de tu elección.
8. ¿Qué tipo de sartén es mejor para esta receta? Un sartén antiadherente de buena calidad es lo ideal, preferiblemente uno que tenga un fondo grueso para distribuir el calor de manera uniforme.
9. ¿Cómo sé cuando el Pay de Queso está listo? Sabrás que está listo cuando el centro esté apenas firme al tacto y los bordes estén ligeramente dorados. Deja que se enfríe antes de cortarlo para obtener mejores resultados.
10. ¿Puedo hacer esta receta sin vainilla o limón? Sí, aunque estos ingredientes añaden sabor, puedes omitirlos o sustituirlos con otros aromatizantes como extracto de almendra o ralladura de naranja.