El Pay de Queso es un clásico de la repostería, una receta que evoca recuerdos de cocina casera y momentos compartidos. La combinación de una base crujiente de galletas María con el relleno cremoso y suave de queso crema, huevos y lechera, crea una experiencia gustativa única y deliciosa.
Además, esta receta es increíblemente versátil. Puedes añadirle tu toque personal con diferentes esencias o toppings, como frutas frescas o un toque de canela. Es el postre perfecto para cualquier reunión familiar, una cena especial o simplemente para disfrutar de un momento dulce en casa. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores y texturas que te harán querer más.
Ingredientes
1 paquete de galletas María molidas
1 barra de mantequilla
1 paquete de queso crema
5 huevos
1 lata de lechera
1 cucharadita de esencia de vainilla
taza de crema espesa
Instrucciones:
1-En un recipiente coloca las galletas Marías con la barra de mantequilla y mezcla hasta formar una pasta suave. Colócala en tu molde para pay y espárcela con tus dedos hasta que el fondo y bordes de este queden completamente cubiertos.
2-En el mismo recipiente donde creaste la base (puede ser otro si así lo prefieres), coloca el queso crema, los huevos, la lechera, la vainilla y la crema y con la batidora mezcla hasta que todo se integre.
3-Vacía sobre la base de galleta y coloca el recipiente en el horno a 180º por 45 minutos, aproximadamente. Una vez transcurrido el tiempo retira del horno, espera a que se enfríe un poco y sirve.
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 45 minutos | Tiempo Total: 1 hora 5 minutos Kcal: 350 kcal | Porciones: 8 porciones