Description
Este pay cremoso de mazapán sin horno es un postre frío, suave y lleno de sabor, ideal para los amantes del mazapán. Perfecto para consentirte o sorprender en cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 1 base de pay lista (tipo galleta)
- 4 mazapanes grandes triturados
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 1 lata de media crema (225 g)
- 1 lata de leche evaporada Carnation (330 ml)
- 14 g de grenetina sin sabor
- 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
- 2 mazapanes adicionales para decorar
- Cajeta al gusto para decorar
Instructions
- En un tazón, mezcla el queso crema con la leche evaporada y la media crema hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
- Agrega los mazapanes triturados y el azúcar. Mezcla hasta integrar completamente.
- Hidrata la grenetina en agua fría según las instrucciones del empaque y derrite a baño maría o en el microondas. Incorpórala a la mezcla anterior y bate para integrar bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de pay previamente lista, alisando la superficie con una espátula.
- Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.
- Antes de servir, decora con los mazapanes triturados y hilos de cajeta al gusto.
Notes
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla.
- Para una textura más firme, puedes añadir un poco más de grenetina.
- Si prefieres un postre menos dulce, ajusta la cantidad de azúcar al gusto.
- Se puede preparar un día antes y refrigerar toda la noche.
- Ideal para acompañar con café frío o una bebida caliente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 310
- Sugar: 25 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg
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