Description
Un pastel frío de limón sin horno, cremoso, refrescante y fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes. Ideal para el verano o cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 4 limones frescos (amarillos o verdes)
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de crema de leche
- 1 paquete de galletas María
Instructions
- Rompe las galletas María en trozos medianos, evitando pulverizarlas.
- Exprime los limones y reserva el jugo.
- Mezcla el jugo de limón con la leche condensada y la crema de leche hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
- En un molde, coloca una capa de galletas y encima una capa de la mezcla de crema. Repite este procedimiento hasta llenar el molde.
- Refrigera durante 3 a 4 horas o hasta que el pastel esté firme.
- Antes de servir, decora con ralladura de limón o galletas trituradas.
Notes
- Utiliza limones frescos para un sabor más intenso y natural.
- Si prefieres una textura más firme, puedes dejar el pastel en el refrigerador toda la noche.
- Sirve frío para una mejor experiencia en climas cálidos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: pastel frío de limón, postre sin horno, postre fácil, pastel de galletas, postre de verano
