Vamos a platicar de la harina integral—es mi base rústica que hace esta pasta frola tan especial. La mezclo y amo cómo promete esa textura saludable—me encanta porque es terrosa y nutritiva. ¡Es mi estrella favorita! La avena fina es mi crujiente suave—la espolvoreo y amo cómo da vida. Me gusta porque es sana—es mi toque esponjoso. El cacao amargo es mi profundidad intensa—lo añado y amo cómo enriquece. Me encanta porque es puro—es mi chispa chocolatosa. El café instantáneo es mi calidez sutil—lo echo y amo cómo despierta. Me gusta porque es vibrante—es mi toque energizante. El azúcar mascabo es mi dulzura cálida—lo incorporo y amo cómo carameliza. Me encanta porque es natural—es mi detalle terroso. El aceite de coco es mi brillo ligero—lo vierto y amo cómo suaviza. Me gusta porque es tropical—es mi apoyo brillante. El huevo es mi unión mágica—lo bato y amo cómo une todo. Me encanta porque es vivo—es mi pequeño héroe. La miel es mi dulzura pura—la añado y amo cómo endulza. Me gusta porque es suave—es mi esencia dulce. La sal es mi pequeño secreto—la espolvoreo y amo cómo realza. Me encanta porque es sutil—es mi aliada silenciosa. La esencia de vainilla es mi calidez en gotas—la echo y amo cómo perfuma. Me gusta porque es tierna—es mi toque acogedor. La leche es mi ajuste secreto—la vierto y amo cómo ayuda. Me encanta porque es flexible—es mi aliada húmeda. El dulce de leche saludable es mi cremosidad dulce—lo extiendo y amo cómo rellena. Me gusta porque es rico—es mi tesoro cremoso. El coco rallado es mi crujiente final—lo espolvoreo y amo cómo decora. Me encanta porque es fresco—es mi detalle tropical.
Equipo Esencial
Mi horno es mi compa inseparable—lo pongo a 180°C y siento que la magia está por empezar. No necesito uno fancy, solo que dore bien mi pasta frola. Es donde todo cobra vida. Un molde de 20 cm es mi aliado para hornear—lo preparo y me emociono al verlo listo. Lo quiero práctico para esa base perfecta—es mi base feliz. Un bol grande es mi nido para mezclar—revuelvo con amor, sintiendo cada ingrediente. Lo quiero amplio para mi masa—es mi hogar de sabores. Una espátula es mi herramienta estrella—mezclo con ganas, dándole forma a la tarta. No hay nada como revolver con cariño—es mi toque personal.
Lista de Ingredientes con Medidas
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- 200 g de harina integral
- 100 g de avena fina
- 3 cucharadas de cacao amargo
- 1 cucharada de café instantáneo
- 80 g de azúcar mascabo
- 40 ml de aceite de coco
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla (al gusto)
- 3-4 cucharadas de leche (puede ser vegetal)
- Dulce de leche saludable (cantidad al gusto para el relleno)
- Coco rallado (para decorar, al gusto)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto sale una tarta para 6-8—perfecta para compartir o devorar sola si me pongo golosa. Es mi lista de oro para un postre sano y rico. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta cacao a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Prepara el Horno y Molde
¡Empecemos con calor!—precalienta el horno a 180°C y prepara un molde de 20 cm con un toque de aceite o papel de hornear (me encanta ese aroma a listo!). Es como preparar el escenario—pura magia en camino (mi cocina está feliz!).
Paso 2: Mezcla lo Seco
En un bol grande, combina 200 g de harina integral, 100 g de avena fina, 3 cucharadas de cacao amargo, 1 cucharada de café instantáneo, 80 g de azúcar mascabo y una pizca de sal (mi cocina huele a cacao y me hace saltar!). Mezcla bien con una espátula—es como despertar los sabores (mi corazón late con cada giro!).
Paso 3: Añade lo Líquido
Incorpora 1 huevo, 40 ml de aceite de coco, 2 cucharadas de miel y unas gotas de esencia de vainilla—mezcla con las manos o espátula (mi corazón late con cada revuelo!). Añade 3-4 cucharadas de leche poco a poco ‘til que la masa sea manejable—es el alma crujiente (mi cocina es un sueño!).
Paso 4: Forma la Base
Reserva 1/4 de la masa—con el resto, forra el molde presionando con los dedos (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Cubre la base y bordes—uniforme y firme (mi anticipación crece!). Es la parte divertida—pura artesanía saludable.
Paso 5: Rellena y Decora
Rellena con dulce de leche saludable—liso y cremoso (mi cocina huele a dulce y me hace soñar!). Con el 1/4 de masa, haz tiras y crea un enrejado clásico (mi corazón está lleno!). Es el toque dulce—pura belleza casera.
Paso 6: Hornea y Enfría
Hornea 25-30 minutos ‘til que dore—crujiente y firme (mi cocina es una fiesta!). Saca y enfría—espolvorea coco rallado (mi mesa está lista!). Corta y sirve—pura felicidad nutritiva!
Solución de Problemas
Si está seca, horneé mucho—la próxima corto a 25 minutos y vigilo. Es un bajón cuando no cruje, pero sabe rico igual—nadie nota mi error. A veces se quiebra—ay, qué lío—y me doy cuenta que puse poca leche. La próxima ajusto—queda firme igual. Si está sosa, olvidé el café—lo echo la próxima. Aprendo con cada tarta, y siempre es un éxito—es parte del juego. Cuando no sube, olvidé mezclar bien—revuelvo más la próxima. Todo se arregla con amor y práctica.
Consejos y Variaciones
Me encanta añadir nueces picadas—le da un crujiente que me hace suspirar. Es sutil, pero todos dicen “¿qué tiene de especial?”—pruébalo si te animas. A veces uso dulce de frutos rojos—ese toque diferente me vuelve loca. Se ve igual y sabe increíble—es mi giro personal. Si quiero más cacao, echo una cucharada extra—el chocolate es una locura. Me siento creativa y queda divino—es mi toque atrevido. Para un extra dulce, mezclo más miel—queda como un sueño. Me hace sentir pro y luce precioso—es mi truco favorito.
Sugerencias de Acompañamiento
Sirvo esta pasta frola con un café negro calentito—el crujiente y el intenso se quieren tanto que me derrito. Es mi ritual para una mañana tranquila—me encanta esa dupla. La pongo con un té de vainilla cuando quiero darme un gustazo total—el té y el cacao son para morirse de ricos. Mi placer de tarde—todos piden más. La llevo a reuniones con un toque de crema—se ve tan casera que todos me halagan. Me siento la reina mientras la comen y me piden la receta—es mi as bajo la manga. La guardo en un táper y me robo un trozo a medianoche con un té—mi momento secreto. Es como un abrazo cuando nadie mira—no hay nada que lo supere.
Información Nutricional
Esta pasta frola tiene grasa del aceite de coco, pero me da energía y felicidad pura. Es ligera sin azúcar blanco, y no me preocupo demasiado—cada trozo es un subidón. La avena y la harina traen fibra—me siento un poquito menos culpable. Es sana con sus nutrientes, con su lado bueno escondido—me digo que es equilibrio a mi estilo. El dulce y el huevo son nutritivos y cálidos, y no cuento calorías—es un placer, no un examen. El cacao le da un toque que amo, así que me siento menos traviesa—la como despacito y la disfruto al máximo. No tengo números exactos, pero sé que me nutre el alma más que nada—tienen calorías, claro, pero valen cada una por la alegría que traen. La como y me siento viva, eso es lo que cuenta.
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Pasta Flora Integral de Café y Cacao: ¡Un Clásico Renovado, Saludable y Lleno de Sabor para Enamorar!
Description
Prepara esta Pasta Flora Integral de Café y Cacao: crujiente, saludable y deliciosa con avena, cacao y dulce de leche. ¡Un postre fácil para cualquier momento!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- 200 g de harina integral
- 100 g de avena fina
- 3 cucharadas de cacao amargo
- 1 cucharada de café instantáneo
- 80 g de azúcar mascabo
- 40 ml de aceite de coco
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla (al gusto)
- 3–4 cucharadas de leche (puede ser vegetal)
- Dulce de leche saludable (cantidad al gusto para el relleno)
- Coco rallado (para decorar, al gusto)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto sale una tarta para 6-8—perfecta para compartir o devorar sola si me pongo golosa. Es mi lista de oro para un postre sano y rico. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta cacao a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instructions
Paso 1: Prepara el Horno y Molde
¡Empecemos con calor!—precalienta el horno a 180°C y prepara un molde de 20 cm con un toque de aceite o papel de hornear (me encanta ese aroma a listo!). Es como preparar el escenario—pura magia en camino (mi cocina está feliz!).
Paso 2: Mezcla lo Seco
En un bol grande, combina 200 g de harina integral, 100 g de avena fina, 3 cucharadas de cacao amargo, 1 cucharada de café instantáneo, 80 g de azúcar mascabo y una pizca de sal (mi cocina huele a cacao y me hace saltar!). Mezcla bien con una espátula—es como despertar los sabores (mi corazón late con cada giro!).
Paso 3: Añade lo Líquido
Incorpora 1 huevo, 40 ml de aceite de coco, 2 cucharadas de miel y unas gotas de esencia de vainilla—mezcla con las manos o espátula (mi corazón late con cada revuelo!). Añade 3-4 cucharadas de leche poco a poco ‘til que la masa sea manejable—es el alma crujiente (mi cocina es un sueño!).
Paso 4: Forma la Base
Reserva 1/4 de la masa—con el resto, forra el molde presionando con los dedos (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Cubre la base y bordes—uniforme y firme (mi anticipación crece!). Es la parte divertida—pura artesanía saludable.
Paso 5: Rellena y Decora
Rellena con dulce de leche saludable—liso y cremoso (mi cocina huele a dulce y me hace soñar!). Con el 1/4 de masa, haz tiras y crea un enrejado clásico (mi corazón está lleno!). Es el toque dulce—pura belleza casera.
Paso 6: Hornea y Enfría
Hornea 25-30 minutos ‘til que dore—crujiente y firme (mi cocina es una fiesta!). Saca y enfría—espolvorea coco rallado (mi mesa está lista!). Corta y sirve—pura felicidad nutritiva!
Resumen de la Receta y Preguntas Frecuentes
Esta Pasta Flora Integral de Café y Cacao es mi orgullo: crujiente, saludable, lista en 30 minutos—mezclo, extiendo, horneo, sirvo—y es el sueño de cualquier amante de lo casero y rico. Es mi joya casera favorita. ¿Puedo guardarla? Sí, dura 2-3 días—me encanta recalentarla para antojos rápidos. ¿Y si no tengo dulce de leche? Uso mermelada—queda igual de rico—no hay excusa para no hacerla. ¿Por qué no cruje? Quizá horneé poco—ajusto la próxima—con práctica, sale perfecta y me siento pro.
