Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Preparación previa:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa y enharina un molde para panqué.
- Mezcla de los ingredientes:
- En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
- Añade el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporación de la harina:
- Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añádela a la mezcla poco a poco.
- Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Horneado:
- Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfriado y desmolde:
- Deja enfriar el panqué en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
- Coloca el panqué en una rejilla para que se enfríe completamente antes de servir.
Notes
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Calorías: 320 kcal por porción | Porciones: 8
