Los Panecillos de Pizza Rellenos son una excelente manera de disfrutar de todos los sabores que amas de la pizza, en un formato divertido y portátil. Esta receta combina la suavidad del pan casero con el relleno clásico de pizza, ofreciendo una experiencia culinaria única y deliciosa.
Además, este plato es increíblemente versátil. Puedes experimentar con diferentes rellenos, como vegetales, diferentes tipos de quesos o incluso ingredientes picantes para quienes disfrutan de sabores más intensos. Es una receta perfecta para reuniones, como aperitivo o incluso como una comida principal acompañada de una ensalada fresca. Su preparación no requiere de técnicas complicadas, lo que la convierte en una opción ideal para cocineros de todos los niveles.
Delicias de Pan Relleno al Estilo Pizza
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
100 ml de aceite
1 vaso de leche
1 vaso de agua
1 huevo
1 cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar
2 paquetes de levadura de 15 g cada uno
Jamón en lonchas
Queso mozzarella en lonchas
Yema de huevo o café azucarado (para pincelar)
Orégano
Cómo hacerlo:
Mezcla en la licuadora el aceite, la leche, el agua, el huevo, la sal, el azúcar y la levadura.
Vierte esta mezcla en un bol grande y añade gradualmente la harina, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
Divide la masa en 4 partes iguales y estira cada una formando un rectángulo. Corta cada rectángulo en 9 piezas.
En el centro de cada pieza, coloca una loncha de jamón y una de queso mozzarella. Enrolla formando los panecillos.
Pincela cada panecillo con yema de huevo o café azucarado y espolvorea orégano por encima.
Deja que los panecillos fermenten nuevamente hasta que doblen su tamaño.
Hornea a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 55 minutos
Kcal: 220 kcal por panecillo | Raciones: 36 panecillos
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Panecillos de Pizza Rellenos
¿Puedo usar otro tipo de harina que no sea de trigo? Sí, puedes utilizar harinas alternativas como la de espelta, integral o una mezcla sin gluten. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y el tiempo de fermentación pueden variar.
¿Es necesario utilizar levadura fresca o puedo usar levadura seca? La receta original utiliza levadura fresca, pero puedes reemplazarla por levadura seca. La proporción general es 1 parte de levadura fresca por 1/3 parte de levadura seca. Por lo tanto, si la receta pide 30 g de levadura fresca, puedes usar 10 g de levadura seca.
¿Qué puedo hacer si no tengo licuadora para mezclar los ingredientes líquidos? Si no dispones de licuadora, puedes mezclar los ingredientes líquidos con un batidor manual o una cuchara de madera en un recipiente grande, asegurándote de que el azúcar y la sal se disuelvan bien antes de añadir la harina.
¿Puedo preparar la masa con antelación? Sí, puedes preparar la masa con antelación y dejarla fermentar en el refrigerador durante la noche. Esto puede ayudar a desarrollar aún más el sabor. Deja que la masa alcance la temperatura ambiente antes de continuar con la receta.
¿Es posible rellenar los panecillos con otros ingredientes? Absolutamente. Puedes personalizar los rellenos según tus preferencias. Algunas ideas incluyen verduras asadas, diferentes tipos de quesos, carnes curadas o incluso versiones dulces con chocolate o mermelada.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los panecillos y cuánto duran? Los panecillos se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Para mantenerlos frescos más tiempo, guárdalos en el refrigerador, donde pueden durar hasta una semana. También puedes congelarlos envueltos individualmente por hasta 3 meses. Calienta en el horno o microondas antes de servir.
¿Puedo hacer esta receta en un horno convencional o necesito un horno de pizza? Puedes hacer esta receta perfectamente en un horno convencional. Asegúrate de precalentarlo a la temperatura indicada y de colocar los panecillos en la parte media para asegurar una cocción uniforme.
¿Cómo puedo saber cuándo están bien cocidos los panecillos? Los panecillos están listos cuando adquieren un color dorado en la superficie y suenan huecos al golpearlos ligeramente en la base. También puedes insertar un termómetro de cocina en el centro de un panecillo; debería marcar alrededor de 90-95°C.