Ingredients
Scale
- 125g de harina de avena
- 125g de avena en copos
- 50g de semillas de chía
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de miel o sirope de ágave
- 1/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 taza de yogur natural
Instructions
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de avena, los copos de avena, las semillas de chía, la sal y el polvo de hornear.
- Añade los ingredientes líquidos: En otro recipiente, mezcla la miel, el agua tibia, el aceite de oliva, los huevos y el yogur natural. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Combina todo: Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
- Amasado y fermentación: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 30-60 minutos para que suba.
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F) durante 15 minutos.
- Forma el pan: Una vez que la masa haya reposado, colócala en un molde previamente enharinado. Forma la masa de manera uniforme.
- Horneado: Hornea durante 30-35 minutos a 180°C (350°F), o hasta que la superficie esté dorada y el pan haga un sonido hueco cuando lo golpees.
- Enfriamiento: Deja enfriar sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de cortar.
Notes
Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 35 minutos | Total Time: 50 minutos | Kcal: 150 por rebanada | Servings: 8-10 rebanadas
