Description
Prepara este Pan de Avena Proteico: rápido, sin harina, lleno de fibra y proteína. ¡Perfecto con pollo y vegetales para desayunos o cenas ligeras!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
-
1 huevo
-
4 cucharadas de avena molida
-
2 cucharadas de leche (o leche de almendra, o agua)
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
Una pizca de sal
-
1 cucharadita de semillas de chía o sésamo
-
1 cucharadita de aceite de oliva o spray antiadherente
-
100 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
-
Vegetales al gusto: espinacas, tomate, aguacate
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por crear algo increíble. Esto rinde 2 porciones—perfecto para un desayuno o cena ligera. Es mi mapa para un plato sano. Siempre muelo la avena fina—mi truco para textura suave. ¿Qué peor que un pan grumoso? Así mantengo la calma y el entusiasmo.
Instructions
Paso 1: Prepara la Mezcla
¡Empecemos con alegría!—en un bol pequeño, bate 1 huevo con un tenedor hasta que espume (mi corazón late por el arranque!). Añade 4 cucharadas de avena molida, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal—mezcla hasta que sea espesa pero suave (mi cocina es pura energía!). Si está líquida, agrega avena; si está seca, más leche (mi entusiasmo está a tope!). Cremosa y lista—masa hecha (mi mesa brilla!). Es la base sencilla—pura promesa esponjosa!
Paso 2: Añade las Semillas
Incorpora 1 cucharadita de semillas de chía o sésamo a la masa—o guárdalas para espolvorear después (mi cocina chisporrotea!). Revuelve suave para que se mezclen bien—crujiente en camino (mi anticipación crece!). Textura lista—detalle preparado (mi corazón salta!). Es el toque alegre—pura chispa naciendo!
Paso 3: Calienta la Sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo—añade 1 cucharadita de aceite de oliva o spray antiadherente (mi cocina está lista!). Espera a que esté tibia—no quemes el pan (mi nariz está atenta!). Sartén lista—magia en marcha (mi mesa es una gala!). Es el momento dorado—pura cocción comenzando!
Paso 4: Cocina el Pan
Vierte la mitad de la masa formando un círculo pequeño—como un panqueque (mi cocina huele a avena!). Cocina 3 minutos por lado hasta que esté dorado—voltea con cuidado (mi corazón canta!). Repite con la otra mitad—pancitos listos (mi entusiasmo sube!). Dorados y esponjosos—pan hecho (mi sartén brilla!). Es el gran cocinado—pura delicia formada!
Paso 5: Prepara el Acompañamiento
Calienta 100 g de pollo desmenuzado con una pizca de sal y pimienta—manténlo jugoso (mi cocina es un arcoíris!). Corta espinacas, tomate y aguacate en trozos frescos—colócalos listos (mi mesa es un festival!). Coloridos y vivos—acompañamiento preparado (mi corazón está feliz!). Es el toque fresco—pura comida completa!
Paso 6: Sirve y Disfruta
Coloca cada pan en un plato—esparce semillas si las reservaste (mi cocina es pura luz!). Sirve el pollo encima o al lado, con los vegetales apilados—añade un toque de yogur o limón si quieres (mi corazón está contento!). Ligero y sabroso—plato listo (mi mesa brilla!). Es el final feliz—pura felicidad servida!
