Description
Prepara este Pan Casero de Avena y Zanahoria: suave, saludable y sin harina con avena, zanahoria y nueces. ¡Receta fácil para desayunos o meriendas fit!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de zanahoria rallada
- ½ taza de nueces picadas
- 3 huevos
- ¼ taza de aceite de coco derretido
- ¼ taza de miel o endulzante natural
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto sale un pan mediano—perfecto para compartir o devorar sola si me pongo golosa. Es mi lista de oro para un pan sano y rico. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta miel a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instructions
Paso 1: Precalienta el Horno
¡Empecemos con calor!—precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con aceite de coco (me encanta ese aroma tropical!). Es como preparar el escenario—pura magia en camino (mi cocina está feliz!).
Paso 2: Mezcla lo Húmedo
En un bol, mezcla 3 huevos, ¼ taza de miel o endulzante natural, ¼ taza de aceite de coco derretido y 1 cucharadita de extracto de vainilla—revuelve ‘til que se integren (me emociono con esa suavidad líquida!). Es como crear un abrazo dulce—pura delicia lista (mi corazón late con cada giro!).
Paso 3: Añade lo Seco
Agrega 2 tazas de avena en hojuelas, 1 taza de zanahoria rallada, ½ taza de nueces picadas, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de polvo de hornear y ½ cucharadita de sal—mezcla bien (mi cocina huele a canela y me hace saltar!). Revuelve ‘til que sea una masa uniforme—es como unir los sabores en un pan (mi corazón late con cada revuelo!). Es el alma húmeda—pura textura casera.
Paso 4: Vierte la Masa
Vierte la mezcla en el molde—alisa la superficie con una espátula (me siento pro moldeando!). Hazlo con cariño—es como preparar un tesoro (mi anticipación crece!). Es la parte divertida—pura artesanía saludable.
Paso 5: Hornea y Enfría
Hornea 30-40 minutos ‘til que un palillo salga limpio (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Saca y enfría antes de cortar—húmedo y perfecto (mi cocina es una fiesta!). Corta y disfruta solo o con mantequilla, mermelada o yogur—pura felicidad casera (mi mesa está lista!). Es un pan sin culpa—un placer nutritivo.
