Ingredients
Aquí está lo que uso para hacer estos Ñoquis de Avena Caseros, claro y sencillo. Esta lista es mi guía para 2 porciones de pura delicia, con cosas fáciles de encontrar. ¡Vamos a prepararlo!
- 1 taza de avena en hojuelas
- ½ taza de agua
- 1 huevo
- 1 cucharada de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1 cucharada de harina (para espolvorear)
Estas cantidades me dan 2 porciones perfectas—saludables y sabrosas. La taza de avena y el huevo son mi fórmula ideal. Es una lista corta pero poderosa.
Las medidas son justas para esa textura que busco, con espacio para ajustar. Puedo duplicarlo para más—se adapta sin problema. ¡Esta es mi clave para unos ñoquis inolvidables!
Instructions
Empiezo triturando 1 taza de avena en hojuelas en la licuadora hasta que se vuelve harina—mi base está lista en segundos. En un bol, mezclo la harina de avena con ½ taza de agua, 1 huevo, sal, pimienta y ½ cucharadita de nuez moscada—amaso hasta que está suave, mi parte favorita. El aroma de la nuez moscada ya me emociona.
Espolvoreo 1 cucharada de harina en una superficie y formo cilindros con la masa—corto trozos pequeños y les doy forma con un tenedor. Hiervo agua con sal en una olla grande—el burbujeo me llena de expectativa. Cocino los ñoquis hasta que suben, unos 2 minutos—verlos flotar es mi alegría.
Los escurro con cuidado y los sirvo con mi salsa favorita—cada bocado es un placer saludable que me hace suspirar. Todo toma 15 minutos—rápido y perfecto. Este proceso simple me llena de orgullo cada vez.
