Preparar la base de arándanos

1. Cocinar los arándanos:
   • En una olla pequeña, coloca los arándanos, el azúcar morena y la pizca de sal.
   • Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos comiencen a romperse, aproximadamente 5 minutos.
2. Licuar y enfriar:
   • Retira la mezcla del fuego y pásala por la licuadora hasta obtener un puré suave.
   • Deja enfriar completamente antes de usar.

Preparar la mezcla de mousse

1. Mezclar los ingredientes cremosos:
   • En un bol grande, bate el queso crema, el yogurt y la crema para batir hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
   • Si lo prefieres, usa una batidora eléctrica para facilitar el proceso.
2. Incorporar los arándanos:
   • Añade lentamente la mezcla de arándanos enfriada a la mezcla cremosa, batiendo suavemente para que los colores y sabores se integren por completo.

Montar y decorar

1. Servir en vasitos:
   • Distribuye el mousse en pequeños vasos o copas, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
2. Decorar:
   • Coloca unos arándanos frescos en la parte superior.
   • Agrega frutos secos o semillas al gusto para dar un toque extra de textura y sabor.
3. Refrigerar:
   • Lleva los vasitos al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir para que el mousse tome consistencia.