Direcciones:
En una cacerola pequeña, combina el agua, 2 1/2 cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Lleva a ebullición.
Reduce el fuego y agrega la harina, revolviendo vigorosamente hasta que se forme una masa y se separe de los lados de la cacerola.
Deja enfriar la masa ligeramente, luego colócala en una manga pastelera con una boquilla estrellada.
Calienta aceite en una sartén profunda a 375°F (190°C). Exprime tiras de masa en el aceite caliente, cortando con unas tijeras a la longitud deseada.
Fríe hasta que estén dorados, luego transfiérelas a toallas de papel para escurrir.
Mezcla 1/4 taza de azúcar con la canela y espolvorea sobre los churros calientes.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 10 minutos | Tiempo Total: 25 minutos
Kcal: 113 kcal por porción | Raciones: 4 porciones
