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Mermelada Casera de Manzana y Canela: ¡Sin Azúcar, Solo Puro Amor!


  • Author: joana
  • Total Time: 1 hora 5 minutos
  • Yield: 2 frascos medianos 1x
  • Diet: Vegan

Description

Mermelada casera de manzana con canela, sin azúcar, perfecta para disfrutar en desayunos o meriendas saludables.


Ingredients

Scale
  • 1 kg de manzanas
  • 2 ramas de canela
  • Jugo de 1 limón
  • 250 ml de agua

Instructions

  1. Lavar, pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
  2. Colocar las manzanas en una olla junto con el jugo de limón, las ramas de canela y el agua.
  3. Cocinar a fuego medio durante 30–40 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Retirar las ramas de canela y triturar la mezcla con batidora de mano hasta obtener una textura suave.
  5. Cocinar por 10 minutos más a fuego bajo, revolviendo constantemente para espesar la mermelada.
  6. Verter en frascos esterilizados, cerrar herméticamente y dejar enfriar.
  7. Guardar en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Notes

  • Usa manzanas dulces como Fuji o Gala para mejor sabor sin necesidad de azúcar.
  • Puedes agregar un poco de jengibre para darle un toque diferente.
  • Ideal para untar en tostadas, pancakes o acompañar yogures.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 50 minutos
  • Category: Conservas
  • Method: Hervido
  • Cuisine: Internacional

Nutrition

  • Serving Size: 1 cucharada
  • Calories: 20
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 0mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 0g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: mermelada sin azúcar, mermelada de manzana, mermelada casera, receta saludable, manzana y canela

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