Recuerdo cuando era niño y mi abuela me hacía merluza en salsa marinera. El olor a pescado y hierbas llenaba la cocina. Me hacía querer comerla.
La merluza era suave y la salsa tenía un sabor intenso. Es un plato que me encanta hasta hoy.
La merluza en salsa marinera es un clásico que siempre es un éxito. Es fácil de hacer pero muy sabrosa. La merluza suave combina perfectamente con la salsa.
Este plato recuerda a la costa y es muy querido en España. Es un favorito que siempre está bien.
El Origen de la Merluza en Salsa Marinera en la Cocina Española
La historia de la merluza en salsa marinera empieza en la gastronomía cantábrica. Esta receta ha cambiado con el tiempo. Muestra cómo la evolución culinaria española ha evolucionado.
Influencias de la Costa Cantábrica
Este plato nació en las costas del norte de España. La pesca y el pescado fresco son claves en la dieta local. La merluza, abundante en estas aguas, es el pescado principal.
Evolución del Plato a Través del Tiempo
- Al principio, era un plato simple. Se hacía con pescado, ajo, perejil y vino blanco.
- Con el tiempo, se añadieron verduras y otros mariscos. Esto enriqueció la receta.
- Actualmente, es un clásico de la cocina española. Se disfruta en todo el país.
Este plato muestra la riqueza de la historia de la merluza en salsa marinera. Se une a la gastronomía cantábrica y a la evolución culinaria española a lo largo de los siglos.
