¿Querés una base perfecta para tus postres?
La Masa Sablée Clásica es una receta francesa dulce y quebradiza, con una textura que se deshace en la boca, ideal para tartas de frutas, tartaletas de crema o cualquier postre horneado.
¡Seguí esta receta fácil para elevar tus creaciones reposteras!
Por Qué Esta Masa Es Especial
La Masa Sablée (del francés “sable”, arena) es conocida por su textura arenosa y delicada, gracias a la alta proporción de mantequilla y el uso de azúcar glas.
Es versátil, crujiente y perfecta para postres elegantes, destacando los rellenos sin opacarlos.
Se prepara en 15 minutos (más 30 minutos de reposo), es ideal para cocineros intermedios y rinde ~500 g de masa (suficiente para una tarta de ~24 cm o 8-10 tartaletas).
Perfecta para tartas de limón, frambuesa, chocolate, eventos especiales o venta de postres gourmet.
Ingredientes Clave para la Masa Sablée
Estos ingredientes rinden ~500 g de Masa Sablée Clásica, suficiente para una tarta de ~24 cm o 8-10 tartaletas (~6 cm).
Cada uno aporta sabor o textura, con sustitutos incluidos.
