Paso 1: Prepara la Harina
¡Empecemos con crujiente!—en un bol grande, vierte 250 g de harina de trigo—tamízala con un colador (me encanta esa nube blanca!). Añade 1 pizca de sal—mezcla con una cuchara (mi cocina huele a harina y me hace saltar!). Es como preparar un lienzo—pura base lista (mi corazón late con ilusión!).

Paso 2: Corta la Mantequilla
Corta 125 g de mantequilla fría en cubos pequeños—échala al bol (me emociono con esos trocitos helados!). Frota con las puntas de los dedos o un tenedor—mezcla ‘til que sea arenosa (mi cocina huele a mantequilla y me hace soñar!). Hazlo con amor—es como crear arena dorada (mi corazón late con cada roce!).

Paso 3: Añade el Azúcar (Opcional)
Si vas por dulce, espolvorea 50 g de azúcar—mezcla bien (me encanta ese brillo dulce!). Revuelve con cuidado—es como endulzar el alma (mi cocina se llena de promesas!). Es el toque opcional—pura versatilidad en tus manos.

Paso 4: Incorpora el Huevo
Haz un hueco en el centro—casca 1 huevo y échalo (me emociono con ese amarillo brillante!). Mezcla con una espátula ‘til que empiece a unirse—es como darle vida a la masa (mi corazón late con cada giro!). No batas mucho—es la unión mágica.

Paso 5: Ajusta con Agua (Opcional)
Si está seca, añade 2-3 cucharadas de agua fría—una a la vez (me encanta esa humedad sutil!). Mezcla ‘til que se forme una bola—no pegajosa (mi cocina huele a masa y me hace suspirar!). Forma una bola con las manos—es como moldear felicidad.

Paso 6: Enfría la Masa
Envuelve en film plástico—lleva al refrigerador 30 minutos (me emociono con ese reposo!). Deja que se endurezca—es como prepararla para brillar (mi nevera está feliz!). Es el secreto de la textura—pura magia fría.

Paso 7: Estira y Forma
Saca la masa—estírala con un rodillo en una superficie enharinada (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Coloca en moldes para tartaletas—rellena y hornea según tu receta (mi corazón late con cada forma!). Es la base perfecta—lista para tu creatividad.