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- 4 manzanas grandes (variedades recomendadas: Honeycrisp o Gala)
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de arándanos rojos secos
- 2 cucharadas de miel, más extra para rociar
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de romero o tomillo fresco (opcional, para decorar)
Cómo hacer manzanas al horno con miel, queso feta y arándanos rojos
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno:
Precalienta tu horno a 350 °F (180 °C). - Prepara las manzanas:
Con un descorazonador de manzanas o un cuchillo pequeño, retira el corazón y las semillas de cada manzana, dejando un hueco en el centro para el relleno. Coloca las manzanas en una fuente para horno. - Prepara el relleno:
En un tazón pequeño, combina el queso feta desmenuzado, los arándanos secos, las 2 cucharadas de miel, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. - Rellena las manzanas:
Coloca con una cuchara la mezcla de queso feta y arándanos en el centro de cada manzana, presionando ligeramente para que quede bien compacta. - Rocía con miel:
Añade un poco más de miel sobre cada manzana para realzar el dulzor y caramelizar durante el horneado. - Hornea las manzanas:
Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas pero mantengan su forma. - Decora y sirve:
Retira las manzanas del horno y deja enfriar ligeramente. Decora con una pizca de romero o tomillo fresco si lo deseas, para un toque aromático y de frescura. Sirve caliente.
Manzanas al Horno con Miel, Queso Feta y Arándanos Rojos
Ingredients
Scale
- 4 manzanas grandes (variedades recomendadas: Honeycrisp o Gala)
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de arándanos rojos secos
- 2 cucharadas de miel, más extra para rociar
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de romero o tomillo fresco (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno:
Precalienta tu horno a 350 °F (180 °C). - Prepara las manzanas:
Con un descorazonador de manzanas o un cuchillo pequeño, retira el corazón y las semillas de cada manzana, dejando un hueco en el centro para el relleno. Coloca las manzanas en una fuente para horno. - Prepara el relleno:
En un tazón pequeño, combina el queso feta desmenuzado, los arándanos secos, las 2 cucharadas de miel, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. - Rellena las manzanas:
Coloca con una cuchara la mezcla de queso feta y arándanos en el centro de cada manzana, presionando ligeramente para que quede bien compacta. - Rocía con miel:
Añade un poco más de miel sobre cada manzana para realzar el dulzor y caramelizar durante el horneado. - Hornea las manzanas:
Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas pero mantengan su forma. - Decora y sirve:
Retira las manzanas del horno y deja enfriar ligeramente. Decora con una pizca de romero o tomillo fresco si lo deseas, para un toque aromático y de frescura. Sirve caliente.
Notes
- Variedades de manzanas: Honeycrisp y Gala son ideales por su dulzura y textura, pero también puedes usar Fuji o Pink Lady.
- Relleno alternativo: Si prefieres una opción más dulce, sustituye el queso feta por mascarpone o queso crema endulzado.
- Acompañamiento: Estas manzanas quedan deliciosas servidas con una bola de helado de vainilla o un chorrito de crema fresca.
Consejos útiles
- Variedades de manzanas: Honeycrisp y Gala son ideales por su dulzura y textura, pero también puedes usar Fuji o Pink Lady.
- Relleno alternativo: Si prefieres una opción más dulce, sustituye el queso feta por mascarpone o queso crema endulzado.
- Acompañamiento: Estas manzanas quedan deliciosas servidas con una bola de helado de vainilla o un chorrito de crema fresca.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tiempo total: 35-40 minutos
- Porciones: 4
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, el queso de cabra o el ricotta son excelentes alternativas al feta.
¿Puedo sustituir los arándanos secos?
Claro, puedes usar pasas, cerezas secas o incluso trozos de nueces para variar el sabor y la textura.
¿Se pueden hacer con antelación?
Sí, prepara las manzanas y el relleno con antelación. Mantén las manzanas refrigeradas y hornéalas justo antes de servir.
Instrucciones de almacenamiento
- Refrigeración: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta por 2 días.
- Recalentado: Caliéntalas en el horno o en el microondas antes de servir.
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Conclusión
Las manzanas al horno con miel, queso feta y arándanos rojos son un plato sencillo y elegante que combina sabores y texturas de manera excepcional. Su dulzura natural, el contraste del queso y el toque especiado las hacen perfectas para cualquier ocasión especial o para darte un capricho en casa. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de este delicioso bocado!
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