Lubina Estilo Vasco con Ajo y Guindilla
Receta
Ingredientes:
1 lubina grande, limpia y sin escamas
4 dientes de ajo, laminados
2 guindillas rojas, cortadas en rodajas finas
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
1 cucharada de perejil fresco, picado
Instrucciones:
Salpimentar la lubina y reservar.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añadir los ajos y las guindillas, cocinando hasta que estén dorados.
Colocar la lubina en la sartén y cocinar cada lado por 3-4 minutos.
Retirar del fuego, esparcir el perejil por encima y servir caliente.
Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 8 minutos | Tiempo Total: 18 minutos
Kcal: 220 kcal | Raciones: 2 porciones