Paso 1: Prepara la Masa Seca
¡Empecemos con energía!—en un bol grande, echa 150 g de avena, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal y canela al gusto—revuelve con una espátula (me encanta ese aroma a canela!). Añade 50 g de nueces pecanas picadas y 40 g de pasas—mezcla bien (mi cocina ya huele a felicidad!). Esto es el corazón crujiente de las galletas.

Paso 2: Agrega los Húmedos
Vierte 30 ml de aceite vegetal y casca 1 huevo en el bol—remueve con la espátula ‘til que todo se una en una masa homogénea (me emociono viendo esa mezcla pegajosa!). Sigue ‘til que no queden partes secas—es como unir un sueño sano (yo me tiento de probar aquí!).

Paso 3: Forma las Galletas
Toma porciones de masa con una cucharita—forma bolitas o aplástalas en pequeñas galletas (me río si me quedan chuecas!). Colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino—deja un poco de espacio (mi corazón late con ilusión!). Hazlas del tamaño que quieras—yo las amo chiquitas.

Paso 4: Hornea las Galletas
Precalienta el horno a 180°C (350°F)—lleva la bandeja y hornea 15 minutos ‘til que estén doradas y crujientes por fuera (mi cocina huele a avena tostada y me hace saltar!). Vigila los últimos minutos—no te pases (yo miro ansiosa por la ventanita!). Sácalas cuando estén perfectas—ese dorado es pura delicia.

Paso 5: Enfría y Disfruta
Deja las galletas en la bandeja unos minutos—pásalas a una rejilla para que se enfríen del todo (me emociono viendo ese crujiente formarse!). Al principio están blandas, pero se endurecen al enfriar—prueba una (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Sirve con té o café—guarda en un frasco si sobra (en mi casa vuelan rápido!).