Ingredients
Aquí está lo que uso para hacer este Helado Gourmet de Fresas con Crema, claro y sencillo. Esta lista es mi guía para un postre de pura delicia, con cosas fáciles de encontrar. ¡Vamos a prepararlo!
- 1.5 litros de leche entera
- 1 lata de leche condensada
- 4 cucharadas de leche en polvo
- Azúcar al gusto
- 1 ½ tazas de media crema
- ½ barra de queso crema (Philadelphia)
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- Fresas frescas en cuadritos (para cada porción)
Estas cantidades me dan un helado perfecto—cremoso y afrutado. Los 1.5 litros de leche y 1 ½ tazas de crema son mi fórmula ideal. Es una lista simple pero poderosa.
Las medidas son justas para esa textura que busco, con espacio para ajustar el azúcar. Puedo duplicarlo para más—se adapta sin problema. ¡Esta es mi clave para un helado inolvidable!
Instructions
Empiezo licuando 1.5 litros de leche entera con 1 lata de leche condensada—agrego 4 cucharadas de leche en polvo, mi base está lista. Incorporo 1 ½ tazas de media crema, ½ barra de queso crema, ½ cucharada de vainilla y azúcar al gusto—licúo bien, mi mezcla cremosa me emociona. La textura suave ya me hace suspirar—es el comienzo perfecto.
Vierto la mezcla en bolsas individuales o un recipiente hermético—mi paso práctico favorito. Llevo al congelador por al menos 4 horas—la espera hace que se firme, mi momento de paciencia. La consistencia sólida me indica que está listo—mi helado toma forma.
Dejo reposar unos minutos antes de servir—corto fresas frescas en cuadritos y las añado a cada porción, cada bola es un placer que me hace sonreír. Este proceso simple me llena de orgullo cada vez. ¡Es tan fácil y tan rico!
