Description
Aprende a preparar un Glaseado de Leche Condensada fácil y delicioso con solo tres ingredientes. Perfecto para decorar pasteles, cupcakes, galletas y mucho más.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 g)
Instructions
1. Batir la Mantequilla: El Primer Paso hacia la Cremosidad
- Colocar la mantequilla: Pon la mantequilla ablandada (200g) en un bol grande.
- Consejo: La mantequilla debe estar suave al tacto, pero no derretida.
- Batir: Utiliza una batidora eléctrica a velocidad media-alta para batir la mantequilla hasta que esté suave, esponjosa y de un color ligeramente más pálido. Esto tomará aproximadamente 2-3 minutos.
- Consejo: Este paso es crucial para incorporar aire a la mantequilla, lo que resultará en un glaseado más ligero y esponjoso.
2. Añadir la Vainilla: Un Toque Aromático
- Incorporar la vainilla: Agrega la cucharadita de esencia de vainilla a la mantequilla batida.
- Mezclar: Bate nuevamente hasta que la vainilla esté completamente incorporada.
3. Incorporar la Leche Condensada: La Dulzura y la Textura Perfecta
- Añadir gradualmente: Con la batidora a velocidad baja, añade la leche condensada (1 lata, aproximadamente 397g) poco a poco, en un chorro fino y constante.
- Batir hasta integrar: Continúa batiendo a velocidad baja hasta que la leche condensada se haya integrado por completo con la mantequilla y la vainilla, y obtengas una mezcla homogénea y cremosa.
- Consejo: Si quieres un glaseado más firme, puedes batir por un par de minutos adicionales a velocidad media-alta después de haber incorporado toda la leche condensada. Esto le dará más cuerpo al glaseado.
