Description
Una gelatina cremosa y tropical que combina zanahoria, piña y nuez con una base suave de queso crema y leches. Perfecta para días calurosos o celebraciones familiares.
Ingredients
Scale
- 1 sobre (120 g) de gelatina sabor piña
- 2 tazas de agua caliente
- 1 lata (354 ml) de leche evaporada
- ½ lata (200 g) de leche condensada
- 1 lata pequeña de media crema
- 1 queso crema (225 g / 8 oz)
- Piña en almíbar picada (al gusto)
- Zanahoria rallada
- Nuez picada (al gusto)
Instructions
- Disolver la gelatina sabor piña en 2 tazas de agua caliente y dejar enfriar completamente.
- En una licuadora, mezclar el queso crema, la leche evaporada, la media crema y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la gelatina ya fría a la mezcla de la licuadora y licuar unos segundos más para integrar.
- Colocar en un molde la piña picada, la zanahoria rallada y la nuez picada.
- Verter la mezcla licuada sobre los ingredientes en el molde y mover suavemente para distribuir todo de manera uniforme.
- Refrigerar por al menos 3 horas o hasta que la gelatina cuaje por completo.
- Desmoldar con cuidado, decorar con más nueces o trozos de piña, y servir fría.
Notes
- Puedes sustituir la gelatina de piña por gelatina de durazno o mango para variar el sabor.
- Usa piña bien escurrida para evitar que el exceso de líquido afecte la textura.
- Deja reposar la gelatina toda la noche para obtener una consistencia más firme.
