Description
Gelatina de durazno con queso crema, un postre cremoso, refrescante y visualmente impactante, ideal para días calurosos y reuniones familiares.
Ingredients
Scale
- 2 sobres de gelatina sabor durazno (120 g cada uno)
- 1 queso crema de 225 g (8 oz)
- Duraznos en almíbar al gusto
- Agua caliente
- Agua fría
- Aceite vegetal para engrasar el molde
Instructions
- Preparar un sobre de gelatina de durazno con 3 tazas de agua caliente. Dejar enfriar completamente.
- Engrasar un molde con aceite vegetal utilizando una servilleta.
- Verter una parte de la gelatina preparada en el molde, acomodar los duraznos en almíbar y refrigerar por 15 minutos.
- Agregar el resto de la gelatina de durazno al molde y refrigerar durante 30 minutos.
- Disolver el segundo sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente, luego añadir 1 taza de agua fría.
- Licuar esta gelatina disuelta con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar enfriar un poco.
- Verter la mezcla cremosa sobre la gelatina de durazno ya cuajada en el molde.
- Refrigerar por un mínimo de 3 horas hasta que esté bien firme.
- Desmoldar con cuidado y servir frío.
Notes
- Usa duraznos en almíbar bien escurridos para evitar exceso de líquido.
- Engrasar el molde facilita el desmoldado y mejora la presentación.
- Puedes usar moldes individuales para presentaciones más elegantes.
- Refrigera toda la noche para una textura más firme y uniforme.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 22g
- Sodium: 95mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
