Description
Galletitas de naranja crujientes por fuera y suaves por dentro, con un aroma cítrico delicioso. Perfectas para el desayuno o una merienda dulce.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina común
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- Ralladura de 1 naranja
- Zumo de 1/2 naranja (30-40 ml)
- 1 cucharadita de levadura química
- Esencia de vainilla (opcional)
- Azúcar extra para rebozar (opcional)
Instructions
- Cremar la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Añadir el huevo, el zumo y la ralladura de naranja. Mezclar bien hasta integrar.
- Incorporar la harina tamizada con la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Formar bolitas con la masa, rebozarlas en azúcar si se desea, y colocarlas en una bandeja de horno forrada. Aplanarlas ligeramente.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir o almacenar.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir unas gotas de esencia de naranja.
- No sobrecocines las galletas para que no queden secas por dentro.
- Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su textura crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 galletita
- Calories: 90
- Sugar: 5g
- Sodium: 40mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
