Description
Hornea estas Galletas Saludables de Naranja: sin harina ni azúcar, crujientes y llenas de sabor cítrico. ¡Perfectas para un snack sano y delicioso!
Ingredients
Aquí está todo lo que uso, medido con cariño:
- 2 naranjas (ralladura y jugo)
- 1 taza de almendras molidas
- ½ taza de avena
- 1 huevo
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
- Edulcorante natural al gusto (stevia, miel o dátiles triturados)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto salen unas 10-12 galletas—perfectas para compartir o devorar sola si me pongo golosa. Es mi lista de oro para un snack sano y rico. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta avena a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.
Instructions
Paso 1: Prepara el Horno
¡Empecemos con calor!—precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel vegetal (me encanta ese aroma a listo!). Es como preparar el escenario—pura magia en camino (mi cocina está feliz!).
Paso 2: Ralla las Naranjas
Ralla la piel de 2 naranjas—solo lo naranja, nada blanco—y exprímelas para sacar el jugo (mi cocina huele a cítrico y me hace saltar!). Guarda ambos—frescos y listos (mi corazón late con cada ralladura!). Es la parte vibrante—pura delicia casera!
Paso 3: Mezcla lo Seco
En un bol grande, combina 1 taza de almendras molidas, ½ taza de avena, ¼ cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal (te juro que vas a suspirar como yo la primera vez!). Revuelve bien—terroso y ligero (mi anticipación crece!). Es la base crujiente—pura artesanía sana!
Paso 4: Une lo Húmedo
Agrega el jugo de naranja, la ralladura, 1 huevo, ¼ cucharadita de esencia de vainilla y edulcorante al gusto—stevia, miel o dátiles (mi cocina es un sueño!). Mezcla con amor—húmedo y unido (mi corazón está lleno!). Es la textura tierna—pura felicidad cítrica!
Paso 5: Forma las Galletas
Con manos húmedas, haz bolitas pequeñas—aplástalas suavecito en la bandeja (mi mesa está lista!). Dale forma—planas y lindas (mi anticipación sube!). Es el gran armado—pura belleza dorada!
Paso 6: Hornea y Enfría
Hornea 10-12 minutos ‘til que doren—crujientes y bellas (mi cocina es una fiesta!). Saca y enfría en la bandeja un toque—firmes y listas (mi corazón está feliz!). Es el momento clave—pura magia saludable!
Paso 7: Sirve y Disfruta
Pasa a un plato—sirve con té o sola (mi mesa brilla!). Muerde—pura alegría crujiente (mi cocina es una fiesta!). Disfruta—pura felicidad natural!
