Ingredients
Scale
-
- 2 tazas de harina de trigo (sin gluten opcional)
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar (blanco o moreno)
Instructions
-
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga la consistencia deseada. No amasarla demasiado para evitar que se endurezca.
- Cubre la masa con plástico film o un paño húmedo y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo. Corta las galletas con el molde de tu preferencia.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas ligeramente en los bordes.
- Deja enfriar las galletas antes de servirlas.
Notes
- Tiempo de preparación : 15 minutos | Tiempo de cocción : 10-12 minutos | Tiempo total : 30 minutos | Kcal : 150 kcal (por galleta) | Porciones : 12-15 galletas
